金属在微波中的应用现象

  由于金属能反射微波，且在微波炉中容易产生打火现象，过去常认为其不能应用于微波食品包装。实际上，只要进行适当的控制，金属完全可以作为微波食品包装，如在金属表
面涂塑或用纸裹包以避免容器与容器、容器与微波炉壁的接触即可防止打火.本jj二，
    利用金属对微波的反射可制成各种容器，实现食品的均匀加热。如将容器的开口一面用非微波透明材料制成而其他表面仍为复合铝箔，由于其一面可透人微波而其他面则反射微波，微波在容器中反复改变方向可使食品更容易得到均匀加热，在边角部位不易出现过度加热现象。将金属制成8-405m的箔片(如铝或不锈钢箔)，箔片中的金属离子不连续，通过不同的设计使微波透过性不同，从而可以根据食品的要求控制微波对食品的加热程度。另外，利用金属对微波的反射特性可制作各种微波屏蔽材料用于包装机所包装食品的包装中。
本资讯来自济南迅捷包装机所包装食品的包装中。
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