对速度食品包装机包装材料的问题研究

  食品工业发展迅猛，目前我国速度食品的年产量也已达700万吨左右，而且以每年25%的速度在递增，人均年消费已接近10千克，速度食品包装机械发展迅速，但同时也对速度食品包装机械提出了更高的要求，对速度食品包装机包装材料的要求就是其中一个，因此对其包装材料可能出现的问题进行研究有必要。
    速冻食品的包装形式有柔软类型和坚硬类型，柔软类型是以塑料薄膜为基础的，坚硬型包装，如稍厚些的纸包装盒、复合铝箔冲压型容器等，前者占较大比例。速度食品爽滑性不好、易出现撕裂、破袋或开袋现象，因此包装材料的耐冲击性不够，不但影响包装产品的外观，而影响包装本身应有的保护作用；热封强度不够，降低保护性能，保质作用效果差；耐寒性达不到要求，包装材料较脆，使包装材料力学强度下降，造成包装袋破裂及开裂，更不能满足对内容物的保护作用；包装袋层间剥离强度小、拉断力不够，包装袋的力学性能较差，造成包装袋分层、包装袋不能够达到应有的承重作用，对内容物也不能起到有效的保护作用；包装材料的穿刺性要求不够高，易被含硬质物有刺的速冻食品穿破，使包装袋密封性被破坏；包装袋层间剥离强度小、拉断力不够，易撕口的作用不能有效发挥，撕裂强度太大造成包装袋不易开口，撕裂强度太小造成包装袋力学性能降低等都能影响食品的保护作用，只有把可能出现的问题解决了才能真正发挥食品的速冻包装作用。

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