食品包装高温蒸煮袋的利用

  随着食品工业的发展，各种包装复合袋也在科学技术的推动下发展得越先进，高温蒸煮袋就是其中一种。高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品填入包装物并完全密封后进行加压加热杀菌（熟食杀菌）加工形成袋装或成形盒包装，适合肉类、豆制品的包装，食用时，将食品连袋一起放进沸水中加热即可打开食用，甚至无需加热即可食用，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，不仅在常温下存放保质期较长，而且运输，仓储，销售都很方便，制造成本也较低，非常适合现代社会的消费需求，是现代食品包装机非常实用的一种包装材料。
    为了满足蒸煮袋性能的要求，蒸煮袋多用三层材料复合而成，结构外层为高强度的聚酯膜，中层为具有遮光和气密性的铝箔，内层为聚烯烃膜(如聚丙烯薄膜)，作热合和接触食品用。当然随着科技的进步，新材料的一直推出，不但可满意用户对蒸煮包装袋透光性、高阻隔性、耐热性和高强度的要求，还可直接制成各种袋形，减少传统包装工艺中的复合工序，使产品更加符合卫生性能要求，大大清除了消费者对食品包装袋溶剂残留问题的顾忌。高温蒸煮袋一般是设计不可降解可回收再生纸张制作的，所以设计时应尽量选用不加涂、镀层的包装，防止污染食品。