熟食借助真空包装机快速发展

    在我国熟食食品中各类肉制品、豆制品相对占据着较重的分量，特别是肉制品熟食，各类熟食的保质期都是非常短的，经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期，不受氧化变质，而且还能保证食物的色香味及其营养价值，受到市场的热烈欢迎，越来越多的被应用到生产中。食品真空包装的各方面的优越性，促进了熟食成品行业的快速发展。特别是对于当代人们对食品消费安全日益重视，真空包装机有利于加快形成熟食类食品卫生质量保障体系，为熟食类食品行业的发展提供了有力的支撑。我国熟食类市场还没有完全进入成熟期，蕴藏无限发展潜力，在数量持续增长的同时，质量的提高和品种多元化正在成为熟食真空包装发展的主方向。在国际化竞争形势下，真空包装机必须提高加工水平，增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，以应对未来的市场竞争。