食品包装机械和包装技术前景乐观

随着我国商品经济的繁荣和人民生活水平的提高，食品包装机械包装技术的前景十分乐观。近年来，国家加大了对食品质量和安全的监督力度，对食品的生产加工包装技术都提出了新的要求。一批食品生产企业先后投入资金进行包装设备的技术改造和生产技术的创新，在一定程度上提升了我国食品行业的水平和市场竞争力。

我国的食品包装机械、包装技术与发达国家的相比在竞争中还是明显处于弱势。我国包装机械行业30%左右的企业存在低水平的重复建设。这种状况不但浪费了有限的资金、人力等重要资源，还造成了包装机械市场的无序混乱，阻碍了行业的健康发展，制约了我国中小食品企业包装机械的升换代和包装技术的创新。

 我国的食品包装机械多以单机为主，科技含量和自动化程度低，在新技术、新工艺、新材料方面应用的少，满足不了我国当前食品企业发展的要求。一些食品企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占。我国的食品包装机械发展空间依然广阔，食品包装机械包装技术的水平有待迫切开发的需要。

 
    未来的制造业将呈现出以下特点：

    生产规模：小批量少品种大批量多品种变批量。

    资源配置：劳动密集型、设备密集型、信息密集型和知识密集型。

    生产方式：手工机械化单机、自动化刚性流水、自动线柔性和自动线智能自动线。

    工艺方法：重视加工前后处理、重视工艺装备，使制造技术成为集工艺方法、工艺装备、工艺材料为一体的成套技术。

    过程控制：把对物流、检验、包装、储存过程的控制作为制造技术的组成部分。

    建立产品循环系统：设计生产准备加工制造维修回收利用，整个过程形成一个良性循环。

包装机械行业面对市场的需求和如何赶上甚至超越发达国家的食品包装机械，及如何加大自主创新的步伐，力争在短时间内开发出一批具有自主知识产权和国际先进水平的产品，是摆在我国食品包装机械企业面前的紧迫任务。